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近日，从青海乌兰县省级农业科技园区传来喜讯，经过一个半月的精心培育，黑龙江省哈尔滨市农科院与该园区进行试点栽培的珊瑚状猴头菇迎来丰收季。今年6月，乌兰县人民政府与哈尔滨市农科院签署战略合作协议，结合哈尔滨市农科院最新科研成果和乌兰县食用菌产业所需，双方商定引进珊瑚状猴头菇在乌兰县省级农业科技园区进行试点栽培。作为一种兼具营养与保健的美味真菌。珊瑚状猴头菇菇体洁白、形如珊瑚、香味浓郁、生长周期短、菇

易菇网讯，8月20日下午，由中国菌物学会主办，贵州大学、贵州省菌物学会、澳门Galaxy银河登陆入口、易菇网联合承办的中国菌物学会2023年学术年会闭幕式在贵阳东盟国际会议中心举行，北京林业大学戴玉成教授主持闭幕式。（康冀川总结致辞）贵州大学康冀川教授在闭幕式上作总结致辞，他提到，本届大会注册并到会代表以及展商代表总人数超千人，会议投稿论文摘要350余篇，墙报42个，共进行报告291个。除6个特邀报

据我国海关统计，6月，我国食用菌及制品出口2.31亿美元，同比下降8.27%；出口数量为4.56万吨，同比增长3.96%。市场方面，前6个月，我国食用菌及制品出口额排名前十的国家/地区分别为中国香港、越南、马来西亚、泰国、日本、韩国、俄罗斯、美国、新加坡、白俄罗斯，合计占我国该产品出口额的83.47%。前6个月，中国香港是我国食用菌及制品出口最主要的市场，出口额为5.67亿美元，同比增长72.40

2023年8月10日，欧盟委员会发布（EU）2023/1510号条例正式生效，修订了镉在某些栽培食用菌中的最大限量。我们对（EU）2023/1510号条例进行研读，并总结分析其与上一版（EC）2023/915号对“食用菌中镉的限量要求”的变与不变（表1）。与上一版（EC）2023/915相比，主要变化有三点：一是重金属限量分类规定的食用菌类别发生了变化，由“香菇、平菇”、“除香菇、平菇以外的其他栽

近日，科研人员在陕西黄龙山林区发现了钉菇目大型真菌的一个新属和新种——黄脊菇属的“黄龙山黄脊菇”。该新属新种是黄龙山国有林管理局调查人员和西北农林科技大学林学院余仲东教授团队2021年在陕西省延安市黄龙山褐马鸡国家级自然保护区进行大型真菌资源调查时发现的疑似新种标本，后经两年时间研究，确定其为从未被报道过的物种。因其干燥后子实层体呈黄色山脊状，形似黄土高原，且目前已知仅分布于陕西省黄龙县黄龙山林区

食用菌产业是助力乡村振兴的朝阳产业。市场上常见食用菌喜凉耐阴，普遍生长适宜温度在15—28℃区间。高温天气对生产设施较差的食用菌菌棒影响极大，而我国多省市全年高温时间长，以江西为例，高温时期温度最高可达40℃以上，高温从5月持续到11月，高温天气会延缓菌丝生长、高温烧菌、污染坏棒、出菇困难或降低食用菌产量和品质。江西应用技术职业学院翘鳞天下项目团队针对高温菌种持续科研攻关，团队走访赣南十八地县，发

“红菇的人工种植，最难的就是让红菇孢子与共生树种根系产生菌丝，并长出子实体。”近日，福建省清流国有林场营林科科技负责人孙代珍说，林场与科研人员经过长达5年的合作，采取干湿接种的方式，目前在红菇试验幼林进行了30个点位的4次接种，努力把人工种植红菇新技术在清流这片土地从试验变成现实。三明市是福建省重要的红菇天然生长地。红菇是较为珍稀的大型食用真菌，属于外生菌根真菌，与松茸、块菌等外生菌根真菌一样，必

8月3日，云南省楚雄彝族自治州南华县举办第二十届野生菌美食文化节菌王选拔大赛，848克的松茸、1020克的鸡枞、9350克的灵芝菌等陆续夺魁。其中，有“菌中之皇”之称的松茸最终以6.8万元拍卖成交。“菌王”，顾名思义指野生菌中的王者，它身材高大、品质上乘，孕育于高寒圣洁之处，在彝族群众的心中，寻得当年的菌王，寓意着一年到头好运相伴。本次选拔大赛共设松茸、块菌、美味牛肝菌、虎掌菌、香根菌、杉老苞、云