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1月25日，咸阳郡与E&B Trade、智异山蘑菇种植协会、西班牙Olmo Mascuñan公司在县知事室签署了扩大农业特产流通的业务协议。咸阳郡市长金秉荣、E&B Trade 代表金恩熙、智异山蘑菇种植协会代表金五福、西班牙 Olmo Mascuñan代表人佩德罗·奥尔莫出席了当天的协议仪式。该商业协议包含双方合作促进咸阳郡生产的新鲜农产品出口以及积极支持彼此稳定出口的条款。Ol

近日，Bord Bia发布的《2023/24年出口业绩和前景报告》显示，2023年，爱尔兰新鲜农产品和谷物的出口总额为2.95亿欧元，其中蘑菇几乎占其中的一半。爱尔兰的蘑菇产量相当稳定，每年约 68000 吨，其中 80% 出口到英国，20% 供应爱尔兰市场。爱尔兰大约有 34 名种植者在 40 个蘑菇农场进行生产，该行业雇用了大约 3500 名员工。 Bord Bia表示，爱尔兰蘑菇行业2023

近日，《食用菌营养健康功能的现代研究》新书发布仪式在上海隆重举行。该书由上海市农科院食用菌研究所科研团队和上海春芝堂生物制品有限公司合作，由中国医药科技出版社出版。上海农科院食用菌所所长、上海市食用菌产业技术体系首席科学家张劲松研究员担任该书主编，其团队成员刘艳芳研究员和冯杰副研究员等担任副主编和编委。国家食用菌产业技术体系首席科学家、上海农科院副副院长谭琦研究员为该书作序。全书系统地介绍了我国主

2024年1月29日，农业农村部农产品营养标准专家委员会组织有关专家对上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所（农业农村部食用菌产品质量监督检验测试中心（上海））主持制定的《大球盖菇等级规格》、《姬松茸等级规格》和《食用菌及制品中麦角甾醇和麦角甾醇过氧化物的测定》3项农业行业标准进行了审定。审定专家、项目组主要成员等22人参加了会议。专家组在听取起草小组汇报后，对标准文本和编制说明的内容逐条

据中国食用菌协会对29个省、自治区、直辖市（不含宁夏、海南和港澳台等省区）的统计调查，2022年全国食用菌总产量4222.54万吨（鲜品），增长2.14%；2022年总产值3887.22亿元，增长11.84%；海关统计出口数据显示，2022年度全国各类食用菌产品年出口数量为68.25万吨、创汇金额31.52亿美元，同比分别增长4.69%、9.94%。羊肚菌根据海关总署统计数据显示，2022年我国羊

在中国工程院院士吴清平的带领下，广东省科学院微生物研究所食用菌研究团队在褐扇小孔菌的药理活性研究方面取得新进展，首次揭示了褐扇小孔菌次生代谢产物具有抑菌的药理活性。相关成果发表于《国际微生物学》，文章的第一作者为郭慧阳硕士。该所正高级工程师胡惠萍和牡丹江师范学院的姜明副教授为论文共同通讯作者。胡惠萍表示，该研究从构建的野生食药用菌科学大数据库中挖掘出一株对白色念珠菌具有显著抑制作用的食药用菌—褐扇

总结2023年全球蘑菇产业，这一年是艰难的，困难的范围是巨大的。这一年，澳大利亚蘑菇需求在减弱，荷兰的蘑菇产量创纪录下降，西班牙蘑菇产业遇到稻草、秸秆问题，马来西亚的不利气候，几乎全球所有地方的原材料价格出现上涨。这一年，俄乌战争还在继续，乌克兰蘑菇业正经历人员短缺；10月巴以冲突致使色列第二大蘑菇农场被迫暂停经营。在美国，蘑菇市场价格大幅下跌，根据美国农业部的一份报告，在2020-2023年度，

近球条孢牛肝菌巧克力鹅膏火兴条孢牛肝菌美丽鸡油菌海滨红菇网柄金牛肝菌 对人类，大自然总是豪爽大方，慨然相赠。但人类想要获取大型真菌，却需要花费一番力气，因为它们往往藏在不起眼的地方。千百年来，人们在“捉迷藏”中一点点“解锁”大自然藏起来的这类惊喜，乐此不疲。2023年，海南发现大型真菌新种22种，其中热带岛屿生态学教育部重点实验室副主任、海南师范大学生命科学学院教授曾念开带领的团队发现20种，来自