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南非:食用菌产业正在经历黑暗时期

发布时间:2024-03-15

受多种因素影响,南非食用菌产业正处于黑暗时期。

尼亚蒂先生在南非食用菌生产大省——豪登省从事食用菌种植超过15年。据他介绍,南非食用菌农场接连关闭,食用菌产品越来越短缺,价格飞涨,是过去5-10年以来的最高价格。

行业专家对南非食用菌产业发展的黯淡前景感到担忧,并指出,目前,高成本投入是导致食用菌农场关闭的主要因素之一,且南非食用菌产业面临着无数挑战,行业非常受控,难以发展。

尼亚蒂表示,政府的不作为也是导致目前情况的一大原因。此外,食用菌种植需要有利的生长条件和及时且灵活的温度调节,电力供应不稳定严重影响食用菌接种、冷藏、仪器供电等种植环节,加大了南非食用菌种植风险。

(来源:foodformzansi.)


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