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香菇粉末冲调剂产品在日本受青睐

发布时间:2023-09-15

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近日,一款名为“玉露園”的香菇粉末冲调剂产品走红日本多家超市及便利店,目前每袋(10包)价格为248日元。

香菇作为营养价值与保健功效兼得的菌菇品种,在日本的需求量与日俱增,产品形式多样。

据产品研发公司负责人介绍,该款香菇茶用温水冲调即可饮用,便携又养生。产品含有大量的谷氨酸、麦角腺嘌呤和香菇多糖等成分,经常饮用有降低胆固醇、预防癌症、预防动脉硬化等益处。

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在日本,香菇、金针菇等食用菌是餐桌上的常见食材。其中,香菇作为一种原产于东亚的蘑菇,除了有像鱿鱼一般的菇质,还凭借鲜美口感被当作“天然增鲜味精”,经常以粉末形式出现,被添加到饭、汤等各种食物中,代替了高汤,具有多功能和多用途性。近年来,即食菇酱、食用菌酵素饮料、灵芝保健胶囊、黑木耳护肤品、银耳面霜等食用菌深加工产品在日本市场上逐渐火热,让消费者从更多方面了解到食用菌带来的各种益处。

(来源:japanese-products.)


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