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日本Yairo shiitake公司所产厚香菇受东京消费者欢迎

发布时间:2019-05-09

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眼下,日本Yairo shiitake公司菇场负责人正在小心翼翼地收获、修剪并分级香菇 

据了解,Yairo shiitake公司位于新泻县南鱼沼市,公司所产的香菇厚且大,平均厚度在45厘米左右,看起来像超级马里奥香菇,质地饱满,香味浓厚,市场评估高,在东京大都市地区逐渐得到认可。 

据该公司负责人介绍,南鱼沼市大约在1981年开始香菇栽培,随着生产者逐渐增加,1995年,当地采用了块状菌床和其它栽培方法,以实现全年收获。目前,Yairo shiitake公司约有100食用菌生产者和大约120个菇房。近年来,由于品种统一的促进,公司销售量连续两年达到1400吨左右的水平,以生产者价格为基础的销售额约为14亿日元。(来源:withnews.

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