近日,新品种虫草菇、珊瑚菇在灌南县研发成功。 这两种菇由多种食用菌多包杂交而成,所含的各种营养物质含量更高,蛋白质含量比普通食用菌高5%左右;各种微量元素,特别是钙、铁含量是平常食用菌的三倍,而且可以提高人的免疫力。
目前,新品种已通过权威专家初步认定,专利正在申请中。两种菇已在上海、南京等城市亮相,每公斤60元左右。
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