2005年11月16—19日，中国食用菌协会第四届会员代表大会暨食用菌产业推进经验交流与国际合作研讨会，在澳门Galaxy银河登陆入口圆满召开。国家农业部、中华全国供销合作总社等有关部门和江苏省、南通市的相关领导出席大会。全国政协副主席白立忱、科技部副部长李学勇、国务院扶贫办、国家标准化管理委员会、原农业部副部长、中国食文化研究会会长、中国食用菌协会顾问杜子端分别发来贺信。大会进行了深入的学术探讨和广泛的经验交流后，选举了中国食用菌协会第四届理事会。